Albert eldar | Uppskriftir matur borðsiðir

Ísland

Bryggjuhúsið

23/08/2025

Grænmeti

Rabarbari í sykur

18/08/2025

Nýjustu uppskriftirnar

Matreiðslubók

Ýmislegt 05/08/2025

Matreiðslubók Undanfarin sumur hef ég eldað á heilsuvikum á Austurlandi. Sumir af þeim réttum sem eru í matreiðslubókinni hafa þróast þar, bæði í samtali við...

Súr-sætt rauðkál

Grænmeti 02/08/2025

Súr-sætt rauðkál Oft er einfaldleikinn bestur, það á við um þetta stórgóða súrkál sem Þóra Björk Nikulásdóttir á Stöðvarfirði útbjó - ekkert of og ekkert...

Nautakjötssalat með límónu og engifersósu

Kjöt 26/07/2025

Nautakjötssalat með límónu og engifersósu Það er öflug starfsemi í Hússtjórnarskólanum í Reykjavík og mikil gleði þar bæði hjá nemendum og kennurum. Við vorum svo...

Gistihúsið Egilsstöðum – Lake hotel

Ísland 20/07/2025

Gistihúsið Egilsstöðum - Lake hotel Það minnir dálítið á herragarð að koma á Gistihúsið á Egilsstöðum, staðsetningin við Lagarfljótið einstök, himinhá trén, blómleg sveitin allt...

Granóla (glútenlaust)

Vegan 14/07/2025

Heimagert granóla (glútenlaust) Það er gott að byrja daginn á góðu granóla sem er í senn næringarríkt og bragðgott. Þetta heimagerða granóla er glútenlaust og...

Berunes í Berufirði

Ísland 13/07/2025

Berunes í Berufirði Það var eitthvað dásamlega kyrrlátt og rómantískt við að horfa heim að Berunesi í Berufirði sem hjónin Ólafur og Anna hafa byggt...